捜る • Miru

Auténtica comida tradicional japonesa en el corazón de Polanco.

Nuestra historia

Una propuesta gastronómica innovadora de comida tradicional japonesa.

Con una visión vanguardista, Miru presenta la gastronomía de Japón a la vez que eleva los sentidos a un estado máximo de fascinación, entre la delicia y calidad de su carta y el excelente ambiente de la colonia Polanco.

La propuesta de Miru se centra en la tradicional comida japonesa, utilizando extraordinarios productos nacionales, japoneses y de otras partes del mundo como Nueva Zelanda, Chile, Estados Unidos y Alaska, por mencionar algunos. De los elementos gastronómicos podemos destacar el atún de aleta azul (chu-toro / toro / akami), el king salmon, el erizo japonés (uni) y la hueva de salmón (ikura), ideales para encantar a cualquier paladar.

Ignacio Carmona

Chef Ejecutivo

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Abierto de 1:00 PM - 11:00 PM, todos los días

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Nuestros platillos

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El menú propuesto por el Chef Ejecutivo Nacho Carmona, es una combinación de conceptos como Nigiris, Makis, Tempuras, sopas tradicionales y Sashimis. Entre las especialidades se encuentra el “Maki Ikigai”, hibashi de rib eye con shishito tempura, “Gyozas de Rib Eye” y el Ikura en Limón. Otra de las grandes sorpresas llevadas a la excelencia es El erizo (uni), uno de los ingredientes estrella de Umai, razón por la cual varios de sus platillos fueron creados con la inspiración de su complejo sabor.

Nigiris

Erizo • Wagyu • Atún • Almeja reina • Hamachi • Salmón • Atún

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Yakionigiri

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  • Debbie Jones

    "I had a wonderful dinner at Miru. All the fish was extremely fresh and the service was outstanding. The restaurant is clean and modern on the inside and also has a beautiful outdoor patio. It is located in a nice area without all the vendors trying to sell stuff to you! I will definitely be going back!"

  • Salvador Neme

    " Exquisite dining experience, ample choices of fresh and high quality nigiri and makis. Japanese food enjoyed with a combination of flavors that will challenge you're palate"

  • Ingrid Mogen

    "I love Miru! Located in a cool hidden corner in the heart of Polanco, this place offers you stupendous sushi, cool ambiance and great service. You have to try the Sashimi Miru! "

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